12月22日就是二十四節氣之一的冬至了，蘇州消費者歷來有“冬至大如年”的習俗。為保障冬至市場供應，滿足消費者的餐桌需求，南環橋市場各業務部門積極組織貨源，豐富“菜籃子”品種，以確保節日期間各類農副產品的價格穩定。

南環橋市場加強產銷對接，以節日需求為導向，調整優化品種結構，為蘇城市民提供品種豐富的各類農副產品。組織的蔬菜品種有山東、蘇北的大白菜、蘿卜、蒜苗；浙江的花菜、西蘭花、藥芹、萵苣等，甘肅、內蒙的土豆、洋蔥；東北的西紅柿；福建、海南的四季豆、豇豆、茄子等；地產菜除了葉菜青菜、金花菜、蓬哈菜、菠菜、生菜等外，還有地產“水八鮮”荸薺、茨菰、水芹、蓮藕等。針對冬至消費者對精品蔬菜的需求，市場還大量組織了茶樹菇、雞腿菇、白靈菇等菌菇類和南方精品蔬菜進場。雖然天氣較冷，蔬菜上市量仍較為充足，日交易量2700噸左右，大部分蔬菜的價格較為便宜。據南環橋市場價格行情監測中心的數據顯示，目前，受市場監測的10個蔬菜品種的平均批發價0.98元/斤，在全年價格中仍處低位。

除了蔬菜，南環橋市場對家禽、鮮肉、水產等葷食品的供應也已安排妥當，預計白條肉日上市量2500頭，冰鮮禽類5萬只，水產品600噸，南北干貨、豆制品、冷凍品等品種數量豐足，批發價格都較為穩定。